ESA TRIGUNA. 112200009. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS. FAKULTAS PERTANIAN. UNIVERSITAS BALE BANDUNG. 2023.
ABSTRAK
Esa Triguna, 2023. Analisis Biaya dan Pendapatan Usahatani Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus L) (Study Kasus di Desa Pusakamulya Kecamatan Kiarapedes Kabupaten Purwakarta) . Di bawah bimbingan Kundrat dan Lily Sumarti
Pertanian menjadi sektor penting dalam mendukung kehidupan manusia dan pemenuhan kebutuhan pangan. Seiring dengan perkembangan teknologi dan perubahan pola konsumsi, petani perlu berinovasi dan mengeksplorasi peluang baru untuk meningkatkan pendapatan dan keberlanjutan usahatani. Salah satu potensi yang dapat dimanfaatkan adalah usahatani jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus), yang memiliki nilai ekonomi tinggi.
Tujuan penelitian untuk mengetahui tingkat biaya, penerimaan, pendapatan, dan keuntungan usahatani jamur tiram putih di Desa Pusakamulya Kecamatan Kiarapedes Kabupaten Purwakarta. Populasi Petani jamur tiram yang ada di Kelompok Tani Jamur Tiram Mukti Desa Pusakamulya Kecamatan Kiarapedes Kabupaten Purwakarta adalah 25 petani . Sampel penelitian Jamur Tiram diambil seluruhnya yaitu 25 orang petani menggunakan metode sensus.Penelitian dilaksanakan mulai dari bulan April 2023 sampai dengan bulan Juni 2023.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata biaya usahatani jamur tiram Rp 10.497.238,56; penerimaan usahatani jamur tiram Rp 37.516.160; pendapatan usahatani jamur tiram Rp 27.018.921,44; nilai R/C rasio adalah 3,56 ; Kata kunci : Usahatani, Keuntungan dan Jamur Tiram